Kijk live TV Hattem   |    Luister live Radio Hattem
    Vragen/opmerkingen/nieuws insturen? Mail de redactie
Facebook | Twitter | Youtube | RSS
Vriend worden?



Klik hier

























   27-01-2016 - Workshop 'Opoe's kruidkoek' bakken  

Snoof u vroeger ook die heerlijke geur op als oma (of opoe) kruidkoek bakte? Vol ongeduld wachten tot de oven open ging en je een nog warm plakje op een schoteltje kreeg? Of ken je die ervaring helemaal niet maar wil je die wel eens mee maken?

Zo'n overheerlijke kruidkoek bakken kan nu ook op Vrieze's Erfgoed in Wapenveld in een workshop 'Opoe's kruidkoek'. De workshop wordt gegeven op donderdag 25 februari van 14.00 tot 16.00 uur door de bakkers Jan Oonk en Frank Docter die beide hun sporen in de bakkerij verdient hebben. Jan heeft een lange loopbaan die eindigde als directeur bij Bolletje, Frank is telg uit een Wapenvelds bakkersgeslacht.

De workshop die drie uur duurt, begint met een ontvangst met koffie en natuurlijk en plak kruidkoek. De deelnemers krijgen een introductiefilm over Vrieze's Erfgoed en de molen te zien. Jan Oonk geeft vervolgens een lezing over het belang van volkorenproducten, door molen de Vlijt 'op de wind gemalen' met de natuurlijke rijkdom aan vitaminen en broodnodige vezels in het voedingspatroon.

Vervolgens gaan de deelnemers in groepjes van vijf aan de slag met het maken van het beslag voor de kruidkoek. Desgewenst in varianten met rozijnen of gember. Als de kruidkoek de oven in gaat, gaan de deelnemers naar molen de Vlijt. Daar krijgen ze van de molenaar tekst en uitleg over de techniek van de molen, het in bedrijf stellen en het maalproces.

Na de excursie door de molen, kan de kruidkoek uit de oven en dan kan de warme kruidkoek natuurlijk geproefd worden en er nagepraat worden. De kosten voor deelname zijn 8,50 euro per persoon (minimaal 20 personen) inclusief koffie/thee, de materialen en een zakje kantklare kruidkoekmix voor elke deelnemer om ook zelf thuis aan de slag te gaan.

Het is ook mogelijk de workshop voor een groep van minimaal 20 personen te geven op een gewenste datum. Voor informatie en opgave Petra Sleurink, tel. 06-51794969 of
petrasleurink28@gmail.com
.



Er zijn bij dit bericht nog geen reacties geplaatst!

Klik hier om een reactie te plaatsen:

25-07-2018: Ga mee op trekvogelexcursie!

Wie mee op zoek wil naar casarca’s en andere trekvogels gaat op woensdag 25 juli mee op trekvogelexcursie langs De Hoenwaard, het Algemene Veen en de Wiessenbergse Kolk. Deze gebieden zijn het noordelijkst gelegen bezit van Geldersch Landschap & Kasteelen. Ze liggen ten oosten van Hattem in en op de rand van het IJsseldal.

Lees verder >>

25-07-2018: Kinderspeeldag Boerderijmuseum ’de Bovenstreek’

In en rond Boerderijmuseum ’de Bovenstreek’ aan de Bovenstraatweg in Oldebroek wordt woensdag 25 juli van 10.00 tot 15.30 uur een grote speeldag voor kinderen van zes tot twaalf jaar gehouden. De kosten zijn vijf euro (inclusief een waterijsje en ranja) voor de kinderen en twee euro voor de begeleider (ouderen met een museumkaart gratis).

Lees verder >>

26-07-2018: De 1e Kamper Ui(t)dag

Op donderdag 26 juli is de eerste Kamper Ui(t)dag van dit jaar. In deze serie van 5 achtereenvolgende donderdagen wordt de 45e editie van het grootste zomerevenement van Kampen op spectaculaire wijze geopend. Om 10:00 uur klinkt het startschot voor het traditionele ‘koehijsen’.

Lees verder >>

Alle komende evenementen


Nieuw programma "Smaak" (Hans)
geen uitzending uit de Andreaskerk (Lambertus Hoogers)
spec voor alle HATTEMERS (E. van Riessen)
Verkiezingavond (R. Hofman)
Tentoonstelling Stadhuis Hattem (Beeldhouwersgilde Hattem e.o.)
Piet Hein (Marielle Karssing)
Concert Jubilate Deo in de Grote of Andreas kerk (leonie jonker)
DIABETES CAFÉ (Janny Boeve tel. 0652103426)
Gezocht: 8.000 inwoners. (Bé Oosterveen)
De Marke (Dini de Rijcke)
...